|
|
Tropisch Yoghurttaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 2 theelepels olie
* 50 g bastognekoeken
* 1 eetlepel boter
* 1 eetlepel aardbeienjam
* 2,5 blaadje witte gelatine
* 1 kleine mango of 2 halve perziken uit blik
* 150 ml yoghurt met exotische vruchten
* 2 eetlepels tropical limonadesiroop
* 1/8 l slagroom
* 1 zakje vanillesuiker
* 1 eetlepel suiker
Voorbereiding:
Karton tot een cirkel met een doorsnede van 10 cm buigen en met plakband vastplakken.. Aluminiumfolie er omheen vouwen. Binnenkant heel dun invetten met olie en ring op kleine platte schaal of onbijtbordjes zetten. Bastognekoeken in een keukenmachine fijnmalen of in een plastic zak doen en met een deegroller verkruimelen. In steelpan boter smelten. In kom koekkruimels vermengen met gesmolten boter en 1/2 eetlepel jam. Over bodem van vorm verdelen en goed aandrukken. Rest van de jam erover uitst
Bereidingswijze:
Rand van vorm verwijderen. Taartje garneren met schijfje mango en toefjes slagroom.
|
|
|